Kuličky z cizrny a hovězího masa

1 porce:
Energie 2 528kJ/603kcal
Bílkoviny 41,4g
Tuky 21,6g
Sacharidy 72,3g

Ingredience:
40g cizrna
80g hovězí libové maso
100g cibule
1ks vejce
60g pohanka
15g směs semínek (sezamové, slunečnicové, dýňové, konopné, lněné)
rajčata
mořská řasa Nori
bylinkové koření, čerstvé bylinky, česnek

Cizrnu a směs semínek si namočíme přes noc, poté dáme uvařit (cizrna nemusí být úplně měkká). Do mlýnku na maso dáváme cizrnu, maso, cibuli, česnek a vše pomeleme. Přidáme vejce, mořskou řasu Nori, bylinky dle chuti a dokořeníme. Z těsta tvoříme kuličky, které dáme na pečící papír a upečeme v troubě (170°C cca 20–30 min). Pohanku propláchneme a dáme vařit do změknutí. Podáváme s čerstvou zeleninou.

---

≪Krůtí steak s rýžovými kolečky≫Kuskusové halušky se zelím a celerovým špekem